L’Alzheimer a l’hora del cafè amb Pilar Garcia Comas, la “Pilar” de Las Vegas
Ahir dimecres 26 febrer vam viure una trobada entranyable i plena de memòria dins del cicle mensual Alzheimer a l’hora del cafè, que en aquesta ocasió es va celebrar al Cafè Miami de Manresa. Vam tenir el privilegi de compartir una estona amb Pilar Garcia Comas, coneguda com la “Pilar” de Las Vegas, qui ens va portar de viatge per la seva trajectòria i la de tota la seva família.
Des dels orígens de la mítica Bodega Garcia, fins a l’actualitat, vam descobrir la història d’un negoci que forma part del patrimoni emocional i gastronòmic de Manresa. A més, vam saber que Pilar Garcia Comas és la primera dona sommelier d’Espanya, un fet que reafirma el seu paper pioner en un món tradicionalment masculí.
A banda de recordar la trajectòria de la seva família, també vam dedicar uns minuts a evocar un altre establiment icònic de la ciutat: el mític Quiosc d’en Quimet, un espai que, com tants altres, forma part de la memòria col·lectiva de Manresa.
L’establiment Las Vegas, que des de 1956 acull generacions de manresans, ha estat molt més que un bar: ha estat un punt de trobada, un espai de records i un testimoni de la història viva de la ciutat.
L’acte, emotiu i proper, ens va recordar la importància de preservar la memòria i compartir-la, sobretot en el context de malalties com l’Alzheimer, que ens enfronten al valor i a la fragilitat dels records.
Gràcies a tots els assistents i, especialment, a Pilar Garcia Comas per obrir-nos les portes de la seva historia i a Diesa per acollir-nos cada més al Miami.
